莆田大池花生图片

花生生吃还是熟吃好？花生可以吃干的，也可以吃湿的。干的就是刚从土里挖出来的，直接剥开花生壳就可以吃的，干的是将潮湿的花生经过晾晒，晒干后吃，潮湿的花生有一种香甜的味道，晾干后的花生嚼起来也特别的香。熟花生则是经过了加工的，将生花生进行水煮，烹炒等方式，让它变成熟花生，不同的处理方法做出来的熟花生，味道也是大不一样的，例如煮花生绵软入味，炒花生则香脆可口，只不过煮花生更清淡些，炒花生味道要浓一些。 生活中有的朋友有胃酸的毛病，就是胃部经常往上反酸水，只要感觉反酸了，就可以剥几颗生花生，这样的生花生米放到嘴里慢慢的嚼，慢慢咽下去，吃几颗就感觉胃酸止住了。 如果是将生花生和熟花生相比较的话，熟花生在营养的吸收上更有优势，一是容易消化，而是更卫生安全，其中熟花生以煮花生较好，因为其它的做法很可能会破坏花生中的营养，导致一部分营养的流失。 经常吃花生可以润肺，提升智力，还能够有效的防止身体老化呢，它的吃法有很多，具体怎样吃可以根据个人的口味来决定，但是对于油炸花生，建议少吃，因为油太大对身体不好。 花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。莆田大池花生图片

舌尖上的龙岩，容易吃上瘾的是花生！

对于花生，尤为记得清楚的是妈妈把种的花生拿去榨油，不知道什么原因，花生油不是期望中的香喷喷，而是带着苦味。长大后带着这种储存在脑海中的疑问，找到了原因。原来油也有保质期，花生油变苦是因为过期发生霉变，幸好妈妈把油都扔了，我没有吃中毒，因而苟活到现在。

龙岩人对于花生有着悠远的文化传承。

自古以来，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。

民间办理婚事，非花生不可。订婚时，男方致送“聘礼”后，女方必须回赠花生。男方以此广分亲朋好好，是即表示婚事已定，从而取得社会承认。“何时请吃花生”？便是人们探询婚期并表示祝愿的好话。新婚之夜闹罢洞房，主人必须摆出“花烛酒”，请所有参观者喝酒吃花生。每逢春节，家家户户都必购备花生。龙岩俗话“两手一拜，红柑一介：屁股一拱（上身弯下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年时，大人不一定给红包，但必须赏给红柑和花生。民间喜庆宴席，道菜也必定是花生，主客双方将都因此得到幸运。花生在龙岩具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。 福建湿烤花生厂龙岩花生加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火。

自古以来，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。民间办理婚事，非花生不可。

订婚时，男方致送“聘礼”后，女方必须回赠花生。男方以此广分亲朋好好，是即表示婚事已定，从而取得社会承认。“何时请吃花生？”便是人们探询婚期并表示祝愿的好话。新婚之夜闹罢洞房，主人必须摆出“花烛酒”，请所有参观者喝酒吃花生。每逢春节，家家户户都必购备花生。

龙岩俗话“两手一拜，红柑一介：屁股一拱（上身弯下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年时，大人不一定给红包，但必须赏给红柑和花生。

民间喜庆宴席，道菜也必定是花生，主客双方将都因此得到幸运。花生在龙岩具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。

    吃醋泡花生真的可以血压降低吗？首先，吃醋泡花生米是有一定的血压降低的效果，但是并不能够完全的依赖它，相对来说作用还是有一定的限度。这主要是和花生米的成分有一定的关系，因为花生米本身就有一定的降低脂肪的效果，那自然就能够帮助我们的身体进行相应的脂肪含量的降低作用，同时，也就能够有****的功能。同时，用醋泡花生米之后效果会更加的明显，因为醋本身来说，可以和身体里面的脂肪和热量进行相应的反应，可以起到一定的分解作用，当然也是能够更好的****的效果。还有很多的方法也可以帮助我们血压降低，首先是在自己的生活习惯上面，一定要控制住自己的饮食，不要吃太油腻的食物，不然对于血压来说也是有非常严重的影响。同时也可以通过一定的食物来进行相应的调理，比如说多吃芹菜等蔬菜，也是能够帮助我们血压得到一定的控制。当然，在平常的生活中也要多进行运动锻炼，运动锻炼对于我们身体脂肪热量以及血压都有一定的好处，能够帮助我们的身体处于更好的循环状态，加快有毒物质的排出。 花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。

    黑花生的作用功效1.性味归经黑花生，味甘，性平；归脾、肺、肾经。2.医学经典《食补》：“滋阴，补充气色舒缓血液，利水除湿，祛除湿气。”3.中医辨证黑花生，益精、舒缓血液生津、润脾补气，用于肾虚消渴、不孕不育、耳聋、盗汗自汗。还可治血虚、目暗、下血、水肿、黄疸、浮肿、风痹、痉挛、胃痛、疮毒肿痛等。4.现代研究黑花生含氨基酸较高，有促进脑细胞发育、增强记忆的功能，含钾量高于普通花生，有益血压高的调整，黑花生含硒量特别高，对预防疾病有一定的功效。食用注意与禁忌人群(1)体寒湿滞及肠滑便溏者不宜食黑花生。(2)跌打损伤者不宜食用黑花生，因黑花生有一种促凝血因子，可使血瘀不散，加重瘀肿。(3)胆囊切除者，不宜多食黑花生。(4)血脂高患者宜少食黑花生。(5)黑花生不宜与黄瓜、螃蟹同时食用。 花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂。厦门泥花生品牌

花生是100多种食品的重要原料。莆田大池花生图片

    黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生，晴仁谷花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为，次于黑大豆，必需氨基酸比例占。黑花生市场前景其营养成份是普通花生的10倍，多种保健成份是普通花生所缺少的。黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡，具有、保护身体脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体、人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景。 莆田大池花生图片

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